الجمبري المشوي في الفرن

يسلق الجمبري ثم ينظف جيدا مع ترك الزيل .

يسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة ثم اضيفى إليه الثوم المفروم وقطع الفلفل الحار ثم اضيفى الجمبري وقلبيهم جيدا لمدة 2 دقيقة ثم اضيفى الملح والفلفل الأسود واتركيهم على النار لمدة دقيقتين حتى ينضج .

ارفعي الجمبري وضعيه في طبق التقديم ورشي فوقه قليل من الزيت والثوم والملح والفلفل ثم زينيه بقطع الليمون